こんにちわ。
LOVE＆PEACE茨城のもりです。
久しぶりのブログ更新となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

先日2022年7月下旬、茨城JA会館にできた「クオリテLab（ラボ）」さんに、地元の楽しいお友達にお誘いいただき、LOVE＆PEACE茨城のメンバー4人で行ってきました。
8月初旬に行われる「はじめてつくる、生米ワッフル＆カスタードクリームお料理会」の本番に向けての、リハーサルだったんですよ！

「クオリテLab」どんなところなのか？気になりますよね！

茨城JA会館にできた「クオリテLab（ラボ）」とは？いったい？？
潜入捜査してきましたので、レポートしたいと思います！

茨城JA会館の「クオリテLab（ラボ）」とは？

「クオリテLab（ラボ）」とは、茨城JA会館の中にできた、茨城の食や農業について情報発信する拠点の居場所です。

茨城の農業は、地元では量と安さを売りにしがちですが、一方で全国に向けてもっと高付加価値のある、質の高い茨城の農業をPRしたいとの理由から、JA茨城の萩谷さん発案のもと、情報発信拠点「クオリテLab」ができました。

茨城JA会館／JA茨城県中央会 住所：茨城県水戸市梅香１丁目１番４号 「クオリテLab（ラボ）」 ※茨城JA会館の正面玄関を入って1階すぐ右側

「クオリテLab（ラボ）」は茨城JA会館の玄関を入って、すぐ右側のにありました。広さは約53平方メートル。
室内には、最新のキッチン、IHコンロ、ミキサーやコーヒーメーカー、オーブンなどなどの調理家電、キッチングッズが並びます。さすが茨城JAさん。

最新のIHキッチンは、取り外しができるダイアルなど、とても近未来的な感じでした！！
使い方にちょっとコツがいるんですよ（笑）

また、クオリテLab（ラボ）に備え付けられているキッチングッズも、充実していました。
手ぶらでいってもお料理ができるかんじです。

そして、茨城の食と農の情報発信拠点、ということもあり、配信機材も大変充実しています。

食に関する動画撮影なども、オシャレにできそうです。また、Wi-Fiも完備されていて「クオリテlab（ラボ）」からの動画配信も可能とのこと。

室内には、大きなプロジェクターや会議用テーブルや椅子も完備されていて、茨城の食や農業に関する勉強会やイベント、シンポジウムの開催など、今後実施していくとのことです。

先日のリハーサルの様子は、JAグループ茨城さんのYouTubeチャンネルにもアップされています！
https://youtu.be/CeeMPqdLYo8

JAグループ茨城さんのYouTubeチャンネルでは引き続き、農業に関する動画を撮影してアップしたり、茨城県産の農産物・畜産物を使った料理に関する動画をアップしたり、していくそうですよ！

気になる方は要チェックですね！

「クオリテLab（ラボ）」の名前の由来は、フランス語の「品質　qualité」と、「研究室・実験室　laboratoire」からとったとのこと。ワクワクしますね。

 

カスタードクリームって意外と難しいですよね！

できた生米のワッフル生地を、フライパンで焼いていきます！

できあがりはこんなかんじ☆オシャレに飾り付けできました！

クオリテLab（ラボ）とても素敵な居場所でしたよ。

自分達が、お料理のリハーサルでお邪魔した時には、ラボ内の他のテーブルに、別件の打合せできている女性の方々もいて、お話し、交流させていただきました。

クオリテLab（ラボ）に集まる、面白い人と人の化学反応も楽しみですね

消費者や地域の方々に開かれた居場所、茨城の食や農業の情報発信の拠点！

今後もクオリテLab（ラボ）さんに注目！です！

LOVE＆PEACE茨城は 茨城の食、農業、応援しています！！

クオリテLab（ラボ）さん オンラインによる情報発信＆リアルな居場所、とても楽しい時間でした！

8月初旬に行われる「はじめてつくる、生米ワッフル＆カスタードクリームお料理会」の本番、また、ブログでご報告したいと思います。

ではでは！！